Grill Hot&Clean: cómo mantener las planchas de cocina en verano

El verano es una época del año en el que las cocinas de los restaurantes están a tope. El incremento de afluencia de clientes a los locales de restauración hace que sea necesario aumentar también la producción en cocinas. Es un buen momento para captar y fidelizar clientes, y una mala impresión por un servicio lento y deficiente no hará sumar puntos, sino todo lo contrario.

El buen uso de las planchas es un claro ejemplo de diferenciación entre locales con cocina rápida y eficaz. Es fundamental no tener que apagarlas entre servicio y servicio, pero a la vez tenerlas limpias cada vez que se usen para no mezclar sabores, carnes con pescados y verduras, etc.

Para estos casos Induquin cuenta con la solución: Grill Hot&Clean, un sistema de limpieza para planchas industriales en caliente que no deteriora los materiales y deja la plancha lista para usar. Grill Hot&Clean elimina sin esfuerzo los restos requemados de aceites y grasas vegetales y animales sin desprender vapores peligrosos para la salud.

Mediante la combinación del desengrasante DHGrill y el neutralizador NeuGrill se consigue un resultado óptimo para que la cocina no deje de marchar y los alimentos tengan una garantía total. El resultado es un aumento de la productividad, un ahorro de energía y lo más importante, la satisfacción del cliente.

Si quieres más información sobre Grill Hot&Clean no dudes en llamarnos al 918090215.