Como veníamos diciendo en nuestras últimas entradas, España se caracteriza por ser un país con un canal HORECA y un sector secundario dedicado a la industria alimentaria muy potentes.

En ambos casos, pueden ser de elevada eficacia y rentabilidad los productos basados en el principio activo que hoy vamos a presentar, el Hipoclorito de sodio.

Inicialmente llamado “agua de javel” cuando fue descubierto en el siglo XVIII, este compuesto fue utilizado para blanquear fibras como el algodón. Posteriormente, se fueron descubriendo sus virtudes desinfectantes, con lo que la utilización del hipoclorito se fue ampliando a la desinfección de aguas, la limpieza de superficies, el tratamiento de alimentos, etc.

Los compuestos Alcalino clorados son productos químicos basados en distintas formulaciones derivadas del cloro, principalmente el hipoclorito sódico. A día de hoy su utilización está ampliamente extendida en la industria alimentaria, así como en el canal HORECA y son el desinfectante más utilizado debido a su precio económico y a sus virtudes como limpiadores desinfectantes. Sus principales características son las siguientes:

-El hipoclorito es un desinfectante de amplio espectro, lo cual lo hace eficaz frente a toda clase de microorganismos, como bacterias, hongos, mohos, levaduras, esporas o virus. Basan su eficacia desinfectante en el potente efecto oxidativo que realizan sobre los microorganismos, dañando la pared celular y citoplasmática e inhibiendo los procesos enzimáticos Dicho poder deriva del potente efecto oxidativo que producen cuando el hipoclorito se descompone liberando altas cantidades de oxígeno.

– Son productos para utilizar muy diluidos en agua

-Tienen un elevado poder de blanqueo de las superficies, por lo que es comúnmente utilizado para limpiar tajos de corte, cajas, moldes, o para el lavado e higienización de ropa blanca. Es el producto ideal para utilizar cuando tenemos manchas de pigmentos, colorantes o sangre en las superficies de trabajo.

-Puede ser un producto tanto espumante para utilización de limpiezas de superficies abiertas (limpiezas OPC) de forma manual o con equipos de baldeo, como de espuma controlada para ser utilizado en la limpieza mediante máquinas de lavado de cajas, de moldes, de envases o en la recirculación en sistemas CIP.

-Su poder de limpieza y de desengrasado son muy elevados.

-Son compuestos ideales para combinar con detergentes enzimáticos destinados a la destrucción de los biofilms de Listeria Monocytogenes en las superficies de riesgo en industria alimentaria.

-Sin embargo, hay que tener en cuenta que, debido a su elevado poder oxidativo, puede dañar los metales blandos como el aluminio, causando daños irreversibles en los mismos. Además, el hipoclorito en su descomposición genera vapores, lo cual hace recomendable no aplicarlo a excesiva temperatura (más de 60 ºC) para evitar tanto la oxidación de superficies como los riesgos laborales del personal de limpieza.

-Se hace recomendable alternar el hipoclorito sódico con otros desinfectantes con principios activos que actúen de distinta manera sobre los microorganismos, como el amonio cuaternario, para así tratar de evitar la aparición de resistencias bacterianas causadas por la adaptación de los microorganismos a ambientes fijos y constantes.

En Induquim disponemos de una importante gama de productos clorados, como la gama de limpiadores generales como el Tensiclor y el Tensiclor Plus (ideales para la limpieza de superficies, fregado de suelos, baños, etc) , y nuestros dos productos con registro HA especialmente indicados para industria alimentaria, el Massfood IA-703C si se necesita un producto espumante para la proyección de espuma en zonas de trabajo y elaboración de productos alimenticios, o el Massfood IA-700 si por el contrario se requiere de un producto con espuma controlada para recircular en sistemas CIP, depósitos o en máquinas lavadoras de cajas, ganchos, moldes, etc.

Para más información, no dude en ponerse en contacto con nosotros en:
info@induquim.com – 91 809 02 15

En España, la industria alimentaria es la primera industria manufacturera del país. Además, somos uno de los 4 países que más turismo recibe, y por tanto disponemos de un canal HORECA dimensionado en consonancia. Tanto desde el sector industrial como desde el sector servicios, existe un fuerte compromiso con la seguridad alimentaria de los consumidores que hace necesario garantizar la correcta desinfección de las superficies donde se van a manipular alimentos.

Para poder reforzar este compromiso “de la granja a la mesa” tan arraigado en la Unión Europea, desde el sector se nos abre un abanico de productos con sus correspondientes registros que certifican su eficacia bactericida, fungicida y/o viricida. Dichos productos pueden estar basados en una serie de materias primas o principios activos que les hacen tener una serie de virtudes que los hacen más o menos interesantes para según qué tipo de procesos.  Por ello, es importante conocer los distintos desinfectantes y cómo funcionan, para poder elegir el que más se adapte a nuestras necesidades

En nuestro artículo de hoy vamos a hablar de los productos basados en sales de amonio cuaternario. 

Las sales de amonio cuaternario no son un único compuesto químico, son una amplia variedad de principios activos que derivan de un proceso llamado alquilación de las aminas terciarias. Mediante esta alquilación se obtienen productos como el cloruro de benzalconio o el cloruro de didecildimetilamonio.

Estos compuestos químicos son tensioactivos catiónicos en sí mismos, lo que les da gran poder de humectación y espumado a las formulaciones que los contienen. Las características principales de estos compuestos son:

-Químicamente actúan dañando la membrana citoplasmática de los microorganismos patógenos, inhibiendo los procesos de respiración celular. Esta particularidad los convierte en unos desinfectantes de amplio espectro eficaces frente a bacterias, hongos y virus, que son los microorganismos de máxima relevancia para la seguridad alimentaria. Sin embargo, por otro lado, no presentan tanta eficacia como el cloro frente a mohos o levaduras.

-Son productos poco alcalinos que no dañan ni oxidan ningún tipo de superficie, lo que los hace adecuados para su uso en ambientes poco preparados para las limpiezas profesionales o donde los materiales no son inoxidables.

– No generan vapores ni olores anómalos, lo que simplifica su manipulación para los equipos de limpieza.

-Son perfectos para turnar con el cloro y así evitar el desarrollo de resistencias microbianas.

-Al ser un potente tensioactivo, tienen tendencia a generar espuma, lo que limita un poco su utilización en procesos de recirculación donde se necesitan productos antiespumantes.

-Son un gran limpiador general con una buena capacidad de desengrasado de superficies, lo que los hace ideales en su utilización para la limpieza de colectividades, de restauración o en las limpiezas de maquinaria en industria.

En Induquim disponemos de una amplia gama de desinfectantes en base amonio cuaternario con la que abarcar los distintos ámbitos y necesidades, como son el Biofresh Bac (limpiador desinfectante general perfumado ideal para colectividades), H-331 (desengrasante desinfectante perfecto para industria alimentaria), Desingras (limpiador desinfectante de uso directo adecuado para las limpiezas intermedias en restauración), Microsan (desinfectante terminal) o I-569 (fregasuelos desinfectante para máquina fregadora).

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Sistema Grill Hot&Clean – Limpieza de planchas en caliente – HASTA 200ºC
Limpieza de alta calidad de planchas industriales en caliente sin deteriorar los materiales y dejando la plancha lista para usar. DHGrill y NeuGrill, es la combinación perfecta para un resultado inmejorable.

DHGrill – Desengrasante para Planchas en Caliente
Producto que tiene componentes de baja evaporación ideal para la limpieza en caliente de planchas industriales. Elimina sin esfuerzo los restos requemados de aceites y grasas vegetales, animales y minerales. No desprende vapores peligrosos para la salud.

NeuGrill – Neutralizador Abrillantador de Planchas
Producto formulado al limón para la conservación y mantenimiento de planchas de cocina. Neutraliza y abrillanta la superficie. Contiene productos de alta calidad que evitan la corrosión en las planchas de hierro. Elimina los restos alcalinos evitando posibles contaminaciones sobre los alimentos en contacto con la superficie limpiada.

– Grill DS – Desengrasante para hornos y planchas.
Producto alcalino con gran poder de destrucción y eliminación de todo tipo de grasas. Producto especial para aplicar en caliente. No inflamable.

– Storm – Limpiaplanchas enérgico
Producto alcalino con gran poder de eliminación de grasa, alto poder de destrucción y saponificación de todo tipo de grasas. Producto especial para aplicar en caliente, contiene componentes no inflamables.

– Thunder – Desengrasante de alta eficacia
Producto de alta eficacia con gran poder de eliminación de grasas. Producto especial para aplicar en caliente, contiene componentes no inflamables.

– Gale – Limpiaplanchas Plus Alcalino
Producto con gran poder desengrasante, alto poder de destrucción y saponificación de grasas. Fórmula perfectamente estudiada para evitar la corrosión de las planchas. Alta concentración que le da un gran rendimiento, y debido a su alto contenido en tensioactivos y disolventes, elimina sin problemas la grasa acumulada e incrustada. Sus componentes no inflamables lo hacen indicado para utilizarlo a altas temperaturas.

– Acid – Desengrasante Ácido enérgico
Producto diseñado para la limpieza de grasas fuertes e incrustadas, donde los productos convencionales no son eficaces, respetando la superficie limpiada. Compuesto de una mezcla de ácidos que hidrolizan la grasa eliminándola sin esfuerzo. Adecuado para planchas de cromo.

– Multigras – Desengrasante Multiusos Concentrado
Gran poder desengrasante y en especial en superficies porosas, gracias a su poder penetrante. Facilita la eliminación de la grasa emulsionándola. Incorpora tensioactivos que disuelven la suciedad. Su formulación con componentes volátiles evita el aclarado por lo que su aplicación es muy cómoda.

– Orange Power – Desengrasante reforzado
Gran poder desengrasante y en especial en superficies porosas, gracias a su poder penetrante. Facilita la eliminación de la grasa emulsionándola. Incorpora tensioactivos que disuelven la suciedad. Su formulación con componentes volátiles evita el aclarado por lo que su aplicación es muy cómoda.

– Bimat HO – Desengrasante Limpiador de Hornos Autolavables
Producto indicado para la eliminación de residuos orgánicos, proteínas, albúmina, etc. en hornos con sistema de limpieza automática. Incorpora principios activos que disuelven la suciedad y la grasa respetando las superficies interiores de los hornos.

Para más información, no dude en ponerse en contacto con nosotros en:
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Empezamos el año y las Navidades van llegando a su fin. Y como siempre en estas fechas nos gusta recordar la importancia de tener unos buenos protocolos de limpieza y desinfección para guarderías y centros educativos.

En Induquim seguimos plenamente comprometidos con el bienestar de toda la sociedad y por eso apostamos por mejorar la salud ambiental en todos los centros educativos. Por eso, disponemos de una gran variedad de productos y protocolos que garantizan la desinfección sin que supongan ningún riesgo para la salud.

Entre la gran variedad de productos, hoy destacamos cuatro de ellos:

Vircol es un desinfectan hidroalcohólico bactericida y viricida apto para desinfecciones rápidas durante la jornada de zonas con elevado tránsito de personas, por ejemplo, entre clase y clase. También apto para su nebulización.

Desingras es un desengrasante desinfectante que está indicado para su uso en todas las superficies alimentarias como mesas, encimeras, picadoras. Pasapurés… sin dejar ningún olor.

Biofresh Bac es perfecto para limpiar y desinfectar suelos y superficies en los que los bebés pasan la mayor parte del tiempo jugando. Además, proporciona un perfume fresco y apropiado para cualquier lugar, así como una gran capacidad de neutralización de focos de mal olor.

Microsan es un desinfectante terminal indicado para la desinfección de utensilios por inmersión. Eficaz para la desinfección frente a la Listeria Monocytogenes.

Para más información sobre estos y otros productos para la limpieza y desinfección en centros educativos, no dudes en ponerte en contacto con nosotros.

¡Feliz año 2023!

Hoy comienza el primer fin de semana de diciembre y el puente de la Constitución. Son fechas donde el sector de la restauración comienza a tener una exigencia extra; comidas y cenas de empresa, reuniones familiares o de amigos… estos y otros eventos hacen que las cocinas de los restaurantes no apaguen los fogones ni un minuto en estos días.

En este momento, el sistema de Induquim Grill Hot & Clean es el mejor aliado para que cualquier cocina esté a punto en todo momento: limpia las planchas industriales en caliente sin deteriorar los materiales, a la vez que la deja lista para volver a ser usada en minutos, optimizando el tiempo.

Grill Hot & Clean está compuesto por dos productos cuyo uso en dos pasos es muy eficaz: DHGrill, desengrasante de última generación y NeuGrill, que neutraliza, abrillanta y conserva la superficie. Además, su uso no puede ser más sencillo y es totalmente seguro ya que no desprende vapores perjudiciales para la salud.

Existen otros muchos productos desengrasantes en Induquim en la gama Masschef®, todos diseñados para acabar con todo tipo de grasas. Con estos productos cualquier restaurante estará en disposición de ofrecer a sus clientes la mejor calidad en cualquier circunstancia.

Si deseas más información sobre cualquiera de nuestros productos desengrasantes no dejes de contactar con nosotros.

Adaptados según su aplicación, los productos Masslimp® para el mantenimiento de suelos pueden utilizarse tanto para la limpieza manual como con máquinas fregadoras automáticas.

Existen una gran variedad de productos para todo tipo de pavimentos con espuma controlada que evita el deterioro de las máquinas fregadoras, Además tienen agradables y duraderos perfumes.

Apple MQ. Este producto está indicado para la limpieza diaria de todo tipo de pavimentos y superficies lavables. Limpia y desodoriza dejando un agradable perfume a manzana.

Pine MQ. Producto indicado para la limpieza diaria de todo tipo de pavimentos y superficies lavables. Limpia y desodoriza dejando un agradable perfume a pino. 

Cologne MQ. Gracias al poder de limpieza de su fórmula, desengrasa a fondo y deja la superficie muy brillante, incluso sin aclarado. Ideal para la limpieza profunda, perfuma las superficies duras con un agradable olor a colonia.

La línea Floormaq está especialmente indicada para la limpieza de suelos industriales y grandes superficies:

Floormaq. Producto enérgico para la limpieza de suelos industriales. Incorpora componentes activos que eliminan cualquier tipo de suciedad, hasta la más incrustada. Respeta todo tipo de superficie.
 

Floormaq CC. Producto concentrado para la limpieza de suelos industriales. Incorpora componentes activos que eliminan cualquier tipo de suciedad, hasta la más incrustada. Su fórmula con disolvente elimina la grasa sin esfuerzo respetando todo tipo de superficie.

Floormaq AC. Al incorporar componentes activos, este producto enérgico para la limpieza de suelos industriales elimina cualquier tipo de suciedad, hasta las incrustaciones calcáreas.

Floormaq PF. Producto enérgico para la limpieza de suelos industriales con componentes activos que eliminan cualquier tipo de suciedad, hasta la más incrustada. Su fórmula con disolvente elimina la grasa sin esfuerzo respetando la superficie. Está perfumado con ingredientes especiales que dejan un olor agradable y permanente.

Floormaq DG. Producto enérgico concentrado para la limpieza de suelos industriales con componentes activos que eliminan cualquier hasta la suciedad más incrustada. Gracias a su fórmula con alto contenido en disolventes elimina la grasa y la suciedad sin esfuerzo.

Floormaq NT. Limpiador neutro concentrado especialmente formulado para la limpieza de suelos acristalados y gres. Incorpora fragancias con una alta persistencia. No ataca el brillo de la superficie limpiada, por lo que es aconsejable para todo tipo de suelos: gres, mármol, terrazo, saipolan, etc.

I-569. Desinfectante inodoro con un amplio espectro de aplicaciones para limpieza y desodorización de ambientes en locales públicos: hoteles, restaurante, comedores, colegios, residencias, etc. Todos sus componentes están exentos de espuma por lo que lo hacen un producto ideal para la limpieza con máquinas fregadoras.

Para saber más sobre estos y otros productos Masslimp® puedes llamarnos al 918 090 215.

Uno de los grandes problemas en los hospitales son las contaminaciones cruzadas. Las enfermedades que se contraen en los estos centros agravan la situación de muchos pacientes. Según estudios, se calcula que en torno a 3.300 personas fallecen al año en España por enfermedades que han contraído en hospitales y centros de salud. Y unas 200.000 enferman por contaminaciones ajenas a su patología inicial.

Esto en primer lugar supone un problema de salud y, en segundo lugar, un coste adicional para el sistema público de salud de un país.

Uno de los factores que influyen en estos contagios es la mala o nula desinfección de la ropa hospitalaria, tanto de sábanas como de toallas. Es importantísimo que estén perfectamente limpias y desinfectadas para evitar cualquier tipo de contagio de enfermos hospitalizados o que van a las consultas, así como de las visitas que acuden.

Induquim cuenta con el sistema de lavado y desinfección de tejidos y vertidos EMG SaniQuick®, especialmente diseñado para el sector hospitalario. En menos de 45 minutos este sistema es capaz de desinfectar cualquier carga de suciedad orgánica. Y lo hace eliminando los prelavados y remojos lo que le hace más seguro y menos costoso.

Con EMG SaniQuick®, que tiene el Certificado en el Instituto Europeo de Investigación Aplicada WKF (Alemania), se puede ahorrar hasta un 42 por ciento de agua, hasta un 48 por ciento de energía y producirse una mejora de producción de hasta un 46 por ciento.

SI necesitas más información sobre nuestro sistema de lavado de ropa hospitalaria no dudes en llamarnos al 91 809 02 15.

Hoy 1 de octubre, celebramos el Día Internacional de las Personas de Edad para recordar que es preciso prestar mayor atención a las necesidades y desafíos particulares de los mayores. Es importante involucrar a un público amplio en todo el mundo para situar a estas personas como partes activas de la sociedad. Salvaguardar sus derechos en cualquier aspecto de la vida cotidiana y darles mayor visibilidad, es tarea de todos.

En Induquim estamos plenamente concienciados del papel de nuestros mayores en la sociedad, sobre todo aquellos que están pasando esta etapa en residencias y centros de la tercera edad. Gran parte de los residentes de estos centros son personas con unas características especiales. Por ello, hay que tener un tratamiento y protocolo muy estricto en cada uno de los campos que intervienen en dichos centros.

Induquim lleva años centrando gran parte de sus esfuerzos en mejorar muchos de estos protocolos de actuación tanto en limpieza y desinfección de superficies, como en el lavado y tratamiento de ropa y en sistemas innovadores de higiene personal.

Si deseas más información sobre nuestros sistemas y productos dirigidos a las personas de edad, no dudes en ponerte en contacto con nosotros.

La industria alimentaria está sujeta a estrictas normativas y auditorías en seguridad e higiene a lo largo de su proceso de producción. Normativas a nivel estatal, comunitario e internacional.

En este sentido Induquim, y su Departamento de I+D+i y de Asesoramiento Técnico ofrece soluciones adaptadas a las características específicas de la industria alimentaria, para alcanzar niveles óptimos de higiene en cualquier instalación cubriendo riesgos y necesidades.

Además de ofrecer la completa gama de productos Massfood® que permite cubrir todas las necesidades de limpieza y desinfección de la industria alimentaria de una manera eficaz y segura. También contamos con un servicio integral completo para que cualquier empresa se sitúe a la vanguardia en seguridad y protección de salud:

• Asesoramiento técnico y sobre los productos más adecuados. De esta manera se podrá disponer, en cada situación, del producto idóneo para cada objetivo.
• Elaboración de Planes de Higiene específicos. Con el fin de definir el protocolo de limpieza y desinfección para cada sala o equipo, formas de uso de los productos, concentraciones efectivas, frecuencias de la limpieza y todo lo necesario para asegurar su correcta utilización.
• Automatización de los procesos de limpieza. Con el apoyo técnico y la disponibilidad de una amplia gama de maquinaria que permite mejorar la eficacia de la L+D y los resultados obtenidos.
• Cursos de Formación del personal que realiza las tareas de limpieza, para asegurar el correcto conocimiento de la aplicación de los productos.
• Asesoramiento y seguimiento de procesos, posibilidad de control microbiológico y químico de superficies y ambientes para validar los procedimientos de higiene.
• Desarrollo de cartelería visible en las instalaciones.
  
  

Todo ello, ofrecido desde el profundo conocimiento del sector y el compromiso por conseguir que su empresa se ubique a la vanguardia en lo que a la protección de la salud se refiere. Además, con el fin de garantizar la calidad de nuestros productos, así como la sostenibilidad de nuestra actividad, todos nuestros procesos están certificados por las normas de calidad y medioambiente ISO 9001 e ISO 14001

Si deseas más información sobre nuestros planes en la industria alimentaria, no dudes en contactar con nosotros.

Según datos de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), en torno a un 3.5% de los adultos y más de un 6% de los niños en España presentan trastornos de salud causados por las intolerancias y alergias alimentarias.

Estos trastornos pueden variar su presentación desde cuadros digestivos ligeros, sintomatología cutánea con procesos de urticaria o dermatitis, o en ciertos casos reacciones anafilácticas severas con consecuencias de mucha mayor gravedad.

Las reacciones en el organismo suceden debido a la presencia de ciertos compuestos alimenticios presentes de forma natural, que en ocasiones el cuerpo humano puede interpretar  como agentes extraños frente a los que genera una reacción defensiva exagerada con diversos tipos de cuadros y consecuencias.

Se han clasificado 14 alérgenos, entre los que figuran alimentos comúnmente utilizados en la cocina española, como los frutos secos, el huevo, la leche, los crustáceos, el pescado o el gluten.

La presentación de las alergias como problema de salud estrechamente vinculado a los tiempos actuales, donde existe un elevado procesado y ultra procesado de los alimentos, aditivado de conservantes, etc , son un problema real en la actualidad que limita y complica la vida de las personas que las padecen. Bodas con menús alternativos para alérgicos, documentación entregada en los colegios y guarderías a la hora de matricular a nuestros hijos, cuadros de información de alérgenos en los menús de los restaurantes…son sólo una muestra del calibre real de este problema en la sociedad actual.

La ingesta de alimentos con alérgenos se puede dar de forma voluntaria mediante la elección personal de comer ciertos platos que contienen alérgenos que pueden ser problemáticos para la persona (puede existir un desconocimiento de una persona respecto a que tipo de alimentos le causan alergias o intolerancias) o de forma involuntaria por la contaminación cruzada de alimentos supuestamente libres de alérgenos, con dichos componentes problemáticos. Esta contaminación es lo que se llama “contaminación cruzada”.

La contaminación cruzada consiste en el paso de alérgenos, microorganismos, contaminantes químicos, etc, desde una superficie contaminada a otra no contaminada. Dicho paso puede suceder de forma directa (contacto por ejemplo de un alimento libre de contaminantes con una mesa o una tabla de corte contaminadas porque previamente se ha procesado un alimento problemático) o de forma indirecta (salpicaduras durante la limpieza, a través de las manos incorrectamente lavadas de los manipuladores, contaminación en el frigorífico…)

Y, ¿Cómo evitar o reducir los problemas derivados de las alergias e intolerancias alimentarias?

La forma de evitar estos trastornos alimenticios es principalmente mediante la adecuada información al consumidor gracias al correcto etiquetado de los productos alimenticios, que debe realizarse de acuerdo a la estricta normativa actual. Tanto a nivel del etiquetado de los productos en el lineal del supermercado como en la correcta información en los menús de los bares y restaurantes, en los carteles informativos de las grandes cadenas de comida preparada, etc. La primera línea, por tanto, consiste en la correcta educación del consumidor, para que sepa identificar los alimentos y pueda realizar una elección responsable.

Además, existen buenas prácticas a llevar a cabo tanto a nivel doméstico como por los profesionales que ayudan a minimizar las contaminaciones cruzadas con alérgenos, tales como cocinar primero la comida de las personas alérgicas, no usar el mismo aceite para freír distintos tipos de alimentos, utilizar distintas planchas para los menús alérgicos o colocar los alimentos para alérgicos en la parte superior de la nevera  o los alimentos más susceptibles de contener alérgenos, en la parte inferior.

Desde Induquim queremos colaborar en la lucha contra las alergias alimentarias enfocándonos en atajar las posibles contaminaciones de alimentos ya sea en sus lugares de fabricación o durante el cocinado para colectividades

Creemos que una correcta limpieza y desinfección de las superficies, es clave para combinar junto con la adecuada información proporcionada al consumidor. Por ello, ponemos a disposición de nuestros clientes el Alzym, como producto de última generación basado en la tecnología enzimática que ayuda a la degradación de los restos proteicos, grasos y de hidratos de carbono causantes de la mayor parte de alergias alimentarias. Combinado el Alzym a bajísimas concentraciones, con productos biocidas oxidantes, se puede asegurar la eliminación de los alérgenos más comunes, además de tener la garantía de ofrecer una inocuidad alimentaria.

Protejamos a las personas susceptibles, como los niños, y unámonos al movimiento de los alimentos sanos, seguros y libres de alérgenos como el gluten.