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6
Oct

¿Puedo garantizar la inocuidad de materiales susceptibles de proliferación microbiana en mi lavavajillas?

Una gran cantidad de clientes lavan en sus máquinas lavavajillas materiales que conllevan un cierto riesgo sanitario debido al uso que se les da a los mismos. Los catering que realizan sobre todo línea caliente para enviar los menús a los colegios por encima de 67ºC listos para consumir día a día, necesitan limpiar en el lavavajillas los contenedores isotermos, los cuales en muchos casos son de gran porosidad y pueden facilitar la proliferación microbiana.

Del mismo modo, en industria alimentaria se desmontan por piezas para su limpieza diaria máquinas de cierto riesgo como las picadoras o formadoras de hamburguesas lavando dichas piezas en los túneles de lavado o lavavajillas de capota de las instalaciones. Si el resto de las máquinas y estancias se espuman con un alcalino clorado desinfectante, surge la pregunta:

¿Puedo realizar una correcta higienización en el lavavajillas?

La respuesta es SI. En los lavavajillas por el mero proceso de lavado a elevadas temperaturas (durante la fase de aclarado se alcanzan unos 80ºC) se puede conseguir una “pasteurización” térmica, puesto que muchos microorganismos mueren a estas temperaturas. Sin embargo, ante la imposibilidad de controlar constantemente que las temperaturas alcanzadas son las adecuadas (en ocasiones pueden no alcanzarse por averías o mal estado de mantenimiento de los lavavajillas) es bueno utilizar detergentes lavavajillas higienizantes que aporten al producto químico un valor más allá de la limpieza.

Debido a ello, desde Induquim siguiendo la línea de compromiso con la salud de los sectores de más riesgo como los niños o las personas mayores, disponemos del Clormat, detergente lavavajillas higienizante en base hipoclorito, apto para cualquier tipo de máquina lavavajillas profesional.

El hipoclorito sódico es un conocido compuesto químico de uso frecuente como desinfectante en industria alimentaria debido a su potente efecto oxidativo sobre bacterias, hongos y virus. Por ello resulta interesante para este perfil de clientes de riesgo, aportar el valor diferencial del Clormat para complementar al efecto térmico aplicado sobre los microorganismos un efecto químico oxidativo que asegure la eliminación de la mayor parte de microorganismos patógenos.

Además, Clormat posee un potente efecto blanqueante propio del hipoclorito que puede ayudar a eliminar los restos de pigmentos alimentarios o sangre de materiales porosos de difícil lavado como las tablas o tajos de corte y de vajillas de policarbonato propias de colegios o residencias.

En la restauración para colectividades y en la fabricación de productos elaborados no merece la pena correr riesgos sanitarios, limita la dependencia absoluta a que la máquina lavavajillas alcance la temperatura adecuada y complementa la higienización de tu lavavajillas con Clormat asegurando un correcto tratamiento de los materiales críticos.

Para más información:
Tlf.: 91 809 02 15
email.: info@induquim.com

29
Sep

La especialización como valor diferencial

En el mundo del siglo XXI, la especialización, el no ser uno más, es clave para la subsistencia de las empresas. Esto se acentuó si cabe en la era post-crisis económica.

En el ámbito de las Facility Service la competencia es muy elevada, y por ello, ofrecer servicios diferenciales se ha tornado en algo necesario y demandado por el cliente final. Ante este desafío, en Induquim hemos multiplicado nuestro apoyo y oferta a las empresas de limpieza que desean ir un paso más allá.

Ante todo, en plena pandemia del Covid-19 se hace indispensable ofrecer protocolos de limpieza que aseguren la desinfección a todos los niveles. Por ello, disponemos de múltiples productos como el Vircol, especialmente diseñado para la limpieza durante la jornada en zonas de elevado tránsito de personas, el Biofresh Bac como limpiador general desinfectante, o Desingras como un desengrasante desinfectante.

Además de excelentes productos, también disponemos de los métodos de aplicación, como la pulverizadora de soluciones hidroalcohólicas, los equipos para el baldeo de espuma en industrias alimentarias o cañones de nebulización.
También nuestros últimos lanzamientos como el sistema Inducap, que va orientado a una mejora de la gestión y el control de producto para las empresas de limpieza, e Indulab, como un sistema de apoyo al cliente final de cara a asegurar la calidad de los procesos de desinfección.

En Induquim estamos firmemente convencidos de que con los medios que ponemos a su disposición, productos, equipos y apoyo de personal especializado, cualquier Facility Service puede ampliar su catálogo de servicios, desde limpiezas generalistas de comunidades y oficinas, hasta desinfecciones en locales de hostelería o restauración para colectividades o grandes empresas del sector alimentario como mataderos, salas de producto elaborado o grandes centros logísticos. No nos cabe la menor duda de que un perfil de cliente mucho más profesional y especializado mejora el posicionamiento de la empresa, otorga valor diferencial y además, elimina competencia de empresas generalistas que no alcanzan su nivel de profesionalización.

Si quiere dar el siguiente paso y poder ofrecer todos estos servicios diferenciadores y de calidad a su cliente, no dude en contar con nosotros y consultar todas las opciones posibles.
email.: info@induquim.com
Tlf.: 91 809 02 15

22
Sep

¿Cómo hacer una desinfección ácida con baja espuma en la Industria Alimentaria?

Desde Induquim seguimos adelante en nuestra firme apuesta por el mercado de la industria alimentaria, colaborando activamente en la lucha contra las toxiinfecciones alimentarias.

Por ello hemos obtenido el registro para la comercialización de nuestro Massfood IA-710. Es un producto limpiador desinfectante de alta calidad en base ácido peracético. El ácido peracético es quizá más desconocido que otros compuestos hermanos suyos igualmente oxidantes como son el hipoclorito y el peróxido de hidrógeno.

El ácido peracético es un desinfectante de amplio espectro eficaz frente a la mayoría de bacterias y hongos de referencia en industria alimentaria. Daña las proteínas de la membrana celular de los distintos microorganismos mediante procesos de oxidación, llevando a cabo así su labor desinfectante. Tiene una gran ventaja, y es el hecho de que una vez aplicado se descompone rápidamente en 3 compuestos inocuos como son el ácido acético, agua y oxígeno. Esta particularidad hace que sea un producto que aplicado en zonas donde se vierte al medio, como en la limpieza de sumideros, tenga un menor impacto medioambiental.

Además, el producto por su propia naturaleza tiende a generar una muy baja cantidad de espuma que lo hace ideal para su aplicación en sistemas de recirculación (CIP) al no generar sobrepresión en los sistemas y facilitar su fase de aclarado.

También es un producto muy útil para la desinfección de barricas de madera, puesto que su olor no queda adherido a las mismas, motivo por el cual es el producto de referencia en las bodegas fabricantes de toda clase de vinos.

Por si estas ventajas no fueran suficientes, además supone un principio activo más para poder alternar con los productos en base hipoclorito o amonio cuaternario para así evitar la generación de resistencias bacterianas en las instalaciones por el abuso de los mismos principios activos a diario.

Quedamos a tu disposición para ampliar la información respecto al Massfood IA-710, que puede ayudarte a ampliar tu cartera de clientes en diversos sectores, como bodegas, industrias de bebidas o salas de sacrificio y despiece.

Contacta con nosotros en el teléfono 91 809 02 15 o a través de correo electrónico: info@induquim.com

18
Sep

Día mundial de la limpieza: Induquim y la sostenibilidad

Como cada año, el tercer sábado de septiembre se celebra el Día Mundial de la Limpieza. Un día en el que voluntarios y socios de todo el mundo se reúnen para eliminar y limpiar de basura playas, ríos, bosques, calles, etc.

El problema de los desechos y de las basuras que generamos es un problema global que afecta a todo el mundo que vive en nuestro planeta. Por eso es necesario encontrar soluciones sostenibles a esta cuestión. En este día se pretende concienciar a todo el mundo −desde gobiernos, a empresas privadas y comunidades− de la necesidad de crear un cambio en cómo producimos, consumimos y reciclamos.

El Día Mundial de la Limpieza nació como un movimiento cívico en Estonia en 2008; años después, se ha convertido en un evento global. Por eso, el Día Mundial de la Limpieza es mucho más que el simple acto de recoger la basura.

Como no puede ser de otra manera, Induquim lleva más de veinticinco años contribuyendo a construir un mundo más limpio y sostenible. Por este motivo, apoyamos estas iniciativas que protegen nuestro planeta.

En Induquim estamos en constante desarrollo de productos y sistemas de limpieza y lavado para minimizar el impacto medioambiental, tanto mediante la utilización de materias primas nobles y menos contaminantes, la fabricación de productos con la certificación europea Ecolabel, como con sistemas revolucionarios en los que obtenemos un incremento del ahorro en plásticos utilizados de hasta el 92%, o de un 83% en transporte, en comparación con sistemas tradicionales. Estos y muchos más beneficios son los que día a día hemos conseguido gracias al compromiso de Induquim con la sostenibilidad; en definitiva, con la sociedad y el planeta.

16
Sep

La limpieza y desinfección en el sector del Facility Service

Ante la situación en la que nos encontramos y la necesidad y obligación de mantener una correcta y estricta limpieza, higiene y desinfección de todos los lugares ya sean públicos o privados para así intentar preservar la seguridad de todos.

Desde Induquim, como llevamos haciendo todos estos meses de 2020 estamos completamente comprometidos en que salgamos adelante de la mejor manera posible. Por ello, seguimos innovando, desarrollando y poniendo en el mercado, sistemas, productos y protocolos de actuación para dar la mayor cobertura posible.

Sabemos que una zona caliente de riesgo real para contraer la enfermedad, son las oficinas de trabajo y las comunidades de vecinos. Por ello, contamos con protocolos especializados para cubrir de una manera estudiada y eficaz, todos los centros y áreas en este sector.

Nuestros protocolos han sido diseñados para garantizar la máxima seguridad en cualquier ambiente. Para conseguir que sean seguros y libres de virus, y siempre por supuesto, pensando en ofrecer al profesional la mayor rentabilidad en los procesos de limpieza y desinfección.

Los planteamientos de limpieza y desinfección sectoriales creados por Induquim tienen por objetivo que el cliente alcance las cotas de exigencia sanitaria que en adelante se va a exigir en todos los niveles de la vida pública.

Induquim ha estado, está y estará al lado de los clientes facilitando en todo lo posible elementos, sistemas, productos y asesoramiento que faciliten la puesta en marcha de los diferentes negocios hacia la normalidad con la necesidad y obligación de no dar un paso hacia atrás.

Para cualquier consulta o asesoramiento póngase en contacto con su comercial o en info@induquim.com – 91 809 02 15

1
Sep

Desinfección y limpieza en guarderías y centros educativos

Hoy, 1 de septiembre se reanuda el curso escolar para muchas guarderías. Y durante estos días lo harán el resto de centros educativos de todas las comunidades autónomas con las más estrictas normas de limpieza y desinfección.

Así que, antes de la apertura de los establecimientos, son necesarios unos completos protocolos de actuación para cada área y elemento susceptible de ser desinfectado. Ya que muchas de estas zonas son puntos críticos capaces de favorecer la diseminación de enfermedades contagiosas.

Una correcta desinfección de los colegios y guarderías es vital para garantizar la salud de la población, puesto que los niños carecen de la responsabilidad de mantener el distanciamiento social de seguridad, lo cual convierte en clave que el centro esté totalmente desinfectado pudiendo así disminuir exponencialmente el riesgo en la difusión de microorganismos.

En Induquim estamos plenamente comprometidos con el bienestar de toda la sociedad y por eso apostamos por mejorar la salud ambiental en los centros educativos. Por eso, disponemos de cuatro productos que garantizan la desinfección sin que supongan ningún riesgo para la salud:

Vircol es un desinfectan hidroalcohólico bactericida y viricida con más de un 70% de alcohol apto para desinfecciones rápidas durante la jornada de zonas con elevado tránsito de personas.

Desingras es un desengrasante desinfectante que está indicado para su uso en todas las superficies alimentarias como mesas, encimeras, picadoras. Pasapurés… sin dejar ningún olor.

Biofresh Bac es perfecto para limpiar y desinfectar suelos y superficies en los que los bebés pasan la mayor parte del tiempo jugando. Además, proporciona un perfume fresco y apropiado para cualquier lugar, así como una gran capacidad de neutralización de focos de mal olor.

Microsan es un desinfectante terminal indicado para la nebulización de los diferentes espacios del centro y para desinfectado de utensilios por inmersión.

Para más información sobre estos productos no dudes en ponerte en contacto con nosotros.

30
Jul

Listeria, salmonella, norovirus: la lucha contra las enfermedades del verano

Con las vacaciones de verano y el buen tiempo, la gente tiende a multiplicar sus salidas a establecimientos de ocio y hostelería, alejándose del consumo de alimentos en el ámbito doméstico y poniendo su salud en manos del sector servicios.

Con este precedente, cobran vital importancia la aparición de las toxiinfecciones alimentarias como elemento de riesgo y miedo para el consumidor final.

Las toxiinfecciones alimentarias son enfermedades adquiridas por el consumo de alimentos contaminados con microorganismos patógenos o sus toxinas. Son las causantes de una gran cantidad de cuadros gastrointestinales que suelen cursar con vómitos, diarreas, dolor abdominal, etc, aunque en ocasiones pueden como en el caso de la listeriosis o el botulismo, causar cuadros mucho más graves o incluso la muerte.

Aunque son enfermedades presentes durante todo el año, es cierto que presentan una marcada estacionalidad que hace que repunten en verano. La causa principal es el aumento de temperatura, lo que facilita el desarrollo de los microorganismos, así como la rotura de la cadena de frío durante el transporte o almacenaje de las materias primas y de los alimentos ya cocinados.

Algunas de las toxiinfecciones alimentarias más destacadas son la salmonelosis, la listeriosis, la campilobacteriosis o las gastroenteritis víricas causadas por diferentes cepas de Norovirus.

Para evitar la proliferación de dichas enfermedades, es elemental la adquisición de buenos hábitos de manipulación desde el sector secundario (industria alimentaria) hasta el sector servicios (restauración), lo cual engloba respetar la cadena de frío durante el transporte, el control de materias primas, evitar el cruce de alimentos crudos y cocinados, asegurar la correcta refrigeración de la comida preparada, asegurarse del correcto cocinado de los alimentos…y realizar una correcta desinfección de las superficies alimentarias que evite la contaminación cruzada desde alimentos contaminados (como verduras sin limpiar o carnes) a los alimentos ya procesados térmicamente.

Por ello, desde Induquim ponemos a disposición de nuestros clientes nuestro desinfectante hidroalcohólico de superficies Vircol, como desinfectante bactericida y viricida como solución para evitar este tipo de crisis alimentarias.

Vircol dispone del ensayo bajo la norma UNE-EN-14476 y de la clave 90 que lo acredita como viricida general. Esto lo hace eficaz frente al Norovirus, el cual es el virus con mayor incidencia en los cuadros gastrointestinales. Es el causante de un elevado porcentaje de los cuadros digestivos no diagnosticados, así como de las famosas diarreas del viajero.

Además, Vircol dispone del ensayo frente a la norma UNE-EN-13697 frente a las bacterias que marca la misma, como campilobacter o E.Coli, dos de las bacterias más frecuentemente relacionadas a las enfermedades de cuadro digestivo.

Además, dicho producto dispone de la extensión de la norma frente a dos bacterias que no se incluyen en la norma: Salmonella Typhimurium y Listeria Monocytogenes. Son las bacterias causantes de dos de las enfermedades con mayor incidencia y riesgos, y por desgracia de sobra conocidas en el territorio español en los últimos años, debido a la gravedad de sus cuadros clínicos y a la frecuencia de sus brotes: La salmonelosis y la listeriosis.

Por todo lo descrito, desde Induquim reafirmamos nuestro compromiso con la seguridad alimentaria poniendo a su disposición nuestro Limpiador Desinfectante hidroalcohólico de superficies Vircol, así como distintas herramientas de aplicación como el nebulizador de soluciones hidroalcohólicas, e Indulab. Una poderosa herramienta de control y seguimiento en materia de seguridad alimentaria

No deje en manos del azar la salud y seguridad de sus clientes, ponga todos los medios para que este verano, después de una primavera dura, podamos todos disfrutar sin imprevistos del merecido tiempo de ocio y descanso.

Si necesitas más información, no dudes en ponerte en contacto con nosotros.

22
Jul

Indulab – El comienzo de la revolución sanitaria

Tras la progresiva reactivación de la economía con la apertura de los comercios, desde Induquim entendemos que la mejor forma de llevar a cabo nuestras actividades de ocio y tiempo libre de forma segura, es haciéndonos partícipes de las mismas y colaborar activamente
con el sector servicios. Lanzamos Indulab como la herramienta definitiva para controlar la seguridad en todos los procesos y garantizar un entorno seguro y saludable tanto para el personal como para los consumidores.

10
Jul

Cómo mantener en perfecto estado los suelos públicos

Después del confinamiento y tras la llegada del verano, y con ello, los viajes y el movimiento de personas de un lugar a otro y las compras en centros comerciales. Entran en escena cientos de estaciones de autobuses, trenes, aeropuertos, centros comerciales y de ocio, que deben de estar listos para un gran tránsito de personas.

Aunque los suelos y pavimentos que tienen mucho uso y tránsito cada vez tienen mejores calidades, necesitan un mantenimiento especial. Y más en estas fechas de verano.
Suelos cerámicos, de gres, tarimas, parquets, mármoles, terrazos, etc. en centros comerciales, cines o teatros, necesitan sus productos específicos para mantenerlos limpios y en buen estado.
Por eso Induquim cuenta con la línea de productos Masslimp® para el mantenimiento de todo tipo de suelos con máquinas fregadoras automáticas con espuma controlada que evita su deterioro. Estos productos están dotados de agradables fragancias, desde tonos cítricos y frutales hasta florales y relajantes, y aportar un aroma fresco y duradero.

Apple MQ y Pine MQ. Productos indicados para la limpieza diaria de todo tipo de pavimentos y superficies lavables. Limpian y desodoriza dejando un agradable perfume a manzana y a pino.

Cologne MQ. Gracias al poder de limpieza de su fórmula, desengrasa a fondo, higieniza y deja la superficie muy brillante, incluso sin aclarado. Incorpora materias primas ecológicas. Ideal para la limpieza profunda, perfuma las superficies duras con un agradable olor a colonia.

Además, la línea Floormaq está especialmente indicada para la limpieza de suelos industriales:

Floormaq. Producto enérgico para la limpieza de suelos industriales. Incorpora componentes activos que eliminan cualquier tipo de suciedad, hasta la más incrustada. Respeta todo tipo de superficie.

Floormaq CC. Producto concentrado para la limpieza de suelos industriales. Incorpora componentes activos que eliminan cualquier tipo de suciedad, hasta la más incrustada. Su fórmula con disolvente elimina la grasa sin esfuerzo respetando todo tipo de superficie.

Floormaq AC. Al incorporar componentes activos, este producto enérgico para la limpieza de suelos industriales elimina cualquier tipo de suciedad, hasta las incrustaciones calcáreas.

Floormaq PF. Producto enérgico para la limpieza de suelos industriales con componentes activos que eliminan cualquier tipo de suciedad, hasta la más incrustada. Su fórmula con disolvente elimina la grasa sin esfuerzo respetando la superficie. Está perfumado con ingredientes especiales que dejan un olor agradable y permanente.

Floormaq DG. Producto enérgico concentrado para la limpieza de suelos industriales con componentes activos que eliminan cualquier hasta la suciedad más incrustada. Gracias a su fórmula con alto contenido en disolventes elimina la grasa y la suciedad sin esfuerzo.

Floormaq NT. Limpiador neutro concentrado especialmente formulado para la limpieza de suelos acristalados y gres. Incorpora fragancias con una alta persistencia. No ataca el brillo de la superficie limpiada, por lo que es aconsejable para todo tipo de suelos: gres, mármol, terrazo, etc.

I-569. Desinfectante con un amplio espectro de aplicaciones para limpieza y desodorización de ambientes en locales públicos. Todos sus componentes están exentos de espuma por lo que lo hacen un producto ideal para la limpieza con máquinas fregadoras.

Si deseas más información sobre nuestra gama para suelos, no dudes en ponerte en contacto con nosotros.

3
Jul

La tecnología en las cocinas profesionales

La higiene y la desinfección de cualquier cocina son puntos fundamentales, máxime cuando hablamos de cocinas profesionales. Es un punto tan importante para un restaurante como la calidad de los platos que sirve.
De ahí que Induquim cuente con una línea de productos que cubren todas las necesidades de higiene y desinfección tanto de superficies como de utensilios.
Indubox para cocinas profesionales, es un sistema de concentrados con grandes beneficios: más rentable, más seguro y menos contaminante.

Ecomat AB y Ecomat AD. Son detergentes de lavavajillas para aguas blandas y duras, que elimina la suciedad en vajillas, cristalería y cubertería reduciendo el consumo de agua y energía.

Ecobrill. Abrillantador para máquinas lavavajillas con efecto secado eficaz en todo tipo de aguas que reduce el consumo de agua y energía.

H-331. Es un desinfectante de utensilios, equipos y superficies con poder desodorizante y tensioactivos que eliminan fácilmente la suciedad.

Typhoon. Producto alcalino que elimina la grasa para aplicar en caliente. Inhibidor de la corrosión.

Con Indubox conseguimos una mejor eficiencia, mayor productividad, simplificación de procesos, dosis exactas, 92% menos de plástico utilizado, 83% de ahorro de espacio, incremento de beneficios etc.

Si necesitas consultarnos sobre nuestro sistema Indubox y sus productos concentrados para cocinas profesionales, no dudes en ponerte en contacto con nosotros.

Para cualquier consulta o asesoramiento póngase en contacto con su comercial o en info@induquim.com – 91 809 02 15